قصة الديك الناكر للجميل
كان يا مكان، في قديم الزمان، كان هناك فلاح طيب يُحب تربية الحيوانات، وكان عنده ديك صغير وُلد ضعيفًا مريضًا لا يكاد يقوى على الوقوف.
أشفق عليه الفلاح، وأخذه إلى بيته، وبدأ يعتني به كل يوم، يطعمه بيده، ويُدفئه في الشتاء، ويعطيه من العسل والقمح والفاكهة، حتى صار الديك سمينًا قويًا، وصوته يوقظ أهل القرية من قوة الصياح.
أخبار متعلقة
كبر الديك، وصار يظن نفسه ملك الدجاج، ونسي من ربّاه. بل بدأ يسخر من الفلاح ويقول لبقية الطيور:
“أنا لست كغيري، أنا نِتاج بيئة راقية! أنا لا آكل مثل دجاج القرى!”
في أحد الأيام، دخل الفلاح الحظيرة وسمع الديك يتكلم بسخرية ويقول:
“أكلت عسل الفلاح، طلع طعمه مثل القطران! ما عنده ذوق أبداً!”
ضحك الفلاح وقال:
“سبحان الله! ربّيتك على الإحسان، صرت تسبّ العسل وتقول عنه قطران؟”
وفي اليوم التالي، أهدى الفلاح الديك لصاحبه في قرية مجاورة، وكان صاحب الديك الجديد طباخًا في مطعم مشاوي… وكانت نهاية الديك، كما يقول المثل:
“من جاحد المعروف، لا تستكثر عليه الشواء!”
طريقة عمل اللحم المشوي بالعسل
المكونات:
• 1 كيلو لحم (يفضّل ريش غنم أو لحم بقري طري)
• 3 ملاعق كبيرة عسل طبيعي
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص (اختياري لكنها تضيف عمقًا للطعم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة
• 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور (أو نصف ملعقة بودرة)
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
• ملح حسب الرغبة
• روزماري (إكليل الجبل)
طريقة التحضير:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء، اخلط المكونات التالية جيدًا:
• العسل + الثوم + الزنجبيل + الخل أو عصير الليمون + الصويا صوص + الزيت + البهارات + الأعشاب (إن وُجدت).
